Diese köstlichen Brötchen sind ratzfatz am Sonntagmorgen für ein gemütliches Frühstück gebacken.
Zutaten für ca. 25 Brötchen:
(selbstverständlich kann das Rezept problemlos halbiert werden)
600 g Mehl
300 g Quark
150 g Zucker (kann auch zu 2/3 durch flüssigen Süssstoff ersetzt werden)
150 ml Milch
150 ml Öl
knapp 1/2 Teel. Salz
2 P. Backpulver
Vanille(aroma), ersatzweise -zucker
100 g Rosinen (+ etwas Zimt, wer mag)
100 g Schokotröpfchen
(wer weder Rosinen/Zimt noch Schokolade mag, lässt diese Zutaten einfach weg)
etwas Kondensmilch zum Bestreichen
Rosinenbrötchen
Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf Rosinen, Schokotröpfchen und Kondensmilch zu einem Teig verarbeiten.
Teig halbieren und und jeweils Rosinen bzw. Schokotröpfchen einarbeiten.
Kugeln formen (aus jeder Teigsorte ca. 12 Stück), auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, mit Kondensmilch bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 20 min backen.
Schokobrötchen
Die Brötchen schmecken auch an den nächsten Tagen noch wunderbar und werden nicht so schnell "altbacken" wie Hefegebäck!
12 Kommentare:
Wow, die sehen wirklich lecker aus. Da läuft einem ja direkt das Wasser im Mund zusammen.
Werde das Rezept sicher bald einmal ausprobieren.
Liebe Grüße
L.H.P.
http://loveheartpeaches.blogspot.de
Die sehen super lecker aus :) Muss ich mir mal merken!
Liebe Grüße,
Jenny
Toller Blog. Bin dir gerne gefolgt :)
LG
Petra
Gerade frisch aus dem Ofen geholt.... Megggga leckaaaa!!!
Wenn ich darf, würde ich es die Tage gerne auf meinem blog weiter erzählen!
Lg Tina
Fraueule.blogspot.de
Oh, die sehen echt lecker aus! Davon hätte ich jetzt gern 2 oder 3 :-)
Uii. Die will ich jetzt auch mal ausprobieren :) Dankeschön für das Rezept!
Liebe Grüße Claire
@ Tina:
Freut mich, dass Du die Brötchen genauso lecker findest wie ich. :-)
Und klar darfst Du davon auf Deinem Blog erzählen!
LG
bitavin
Oh ja die muss ich umbedingt mal nachbacken! Da freue ich mich drauf =)
Die sehen richtig saftig und lecker aus! Die sind genau das Richtige für mein kleines Leckermäulchen. :D Ich glaube, dass ich die dem mal backen muss!
Danke für das tolle Rezept! (:
Liebe Grüßem
die Caddü von andersfarbig.com
Sieht lecker aus.
Und das Rezept klingt so, als ob es für mich machbar ist.
Mit dem Backen von Brot stelle ich mich nicht so gut an.
Danke fürs Rezept.
Vielen Dank für das Rezept!
Ich habe es gleich ausprobiert und die waren der Knaller :D
liebe Grüße
von der Bastelköchin
Ohhh das klingt gut, das werde ich wohl ende der Woche testen, brauche Reiseproviant :)
Schau doch mal rein?
Lieben Gruß
Mona
von
www.backenhochzwei.de
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