Double-Nut-Cookies aus dem Glas

Eine schöne Geschenkidee, nicht nur zu Weihnachten, sind
Cookies aus dem Glas,
eine Backmischung, der nur noch zwei Zutaten hinzuzufügen sind und die - auch für ungeübte Bäcker/innen - leicht zuzubereiten ist.

Und so geht's:

Ein leeres Glas (ca. 680 g, z.B. Kirschen, Rotkohl oder Apfelmus) schichtweise in der angegebenen Reihenfolge mit folgenden Zutaten füllen:

• 150 g Mehl, gemischt mit

• 1 Teel. Backpulver und
• 1 Prise Salz

• 50 g brauner Zucker
• 50 g weißer Zucker
  
• 120 g grob gehackte Haselnüsse
• 50 g Mandelblätter
  
• ca. 125 g Schokotröpfchen (bis das Glas randvoll ist)
  

Dazu folgende Zubereitungs- und Backanleitung aufschreiben und an dem Glas befestigen:

Weitere, benötigte Zutaten:

• 130 g zerlassene Butter
  
• 1 Ei

Zubereitung:
Den Backofen auf 170°C (150°C Heißluft) vorheizen. Den Keks-Mix in eine große Schüssel geben und gut vermischen. Zerlassene, lauwarme Butter und Ei unterheben.
Teelöffelgroße Häufchen von mind. 4 cm auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Ca. 12 - 15 Min backen. Die Cookies sollten auf keinen Fall zu lange backen, da sie sonst zu trocken werden.

Nun das Glas noch hübsch dekorieren - möglichst so, dass die einzelnen Schichten sichtbar bleiben - und fertig ist das Geschenk!

Ein weiteres Rezept für Kekse aus dem Glas habe ich HIER veröffentlicht.