bitavin's Bastel-Blog

Dienstag, 28. Juni 2016

Schokolade hebt die Stimmung...

Innenansicht

Sonntag, 26. Juni 2016

Lavendel Set

Sommer heißt es in dieser Woche auf Bastelwissen-Online bzw.

Der/Die/Das Blog von Bawion.

Passend zu den gekauften Servietten, der Kerze und dem Lavendel-Duftsäckchen ist zu diesem Thema eine Karte mit einem Motiv aus einem Studio Light Block mit passendem Umschlag entstanden.

Zusätzlich zu dem SL-Motiv wurden noch das Lavendelsträußchen und das Nur-Für-Dich-Schildchen gestempelt.

Der mit Hilfe des Envelope Punch Boards gefaltete Umschlag bekam einen bestempelten Einleger...

... und auf der Vorderseite ein passendes Lavendelsträußchen.

Der (hier noch nicht eingeklebte) Karteneinleger wurde ebenfalls mit gestempelten Lavendelmotiven dekoriert.

Sonntag, 19. Juni 2016

Stanzteil

… heißt es in dieser Woche in der Challenge auf Bastelwissen-Online bzw.

Der/Die/Das Blog von Bawion

Es sind gleich 19 Stanzteile geworden. :-)

(1x Hintergrund-Gitter, 7x ausfüllende Rauten, 3 x Herzen und 8 x aufgestapelter Schriftzug)

Donnerstag, 16. Juni 2016

Oreo-Cheesecake-Muffins

Traumhaft leckere Käseküchlein mit einem köstlich knusprigen Boden

Zutaten:

220 g Frischkäse

80 g Joghurt 0,1%

60 g Zucker ODER
30 g Zucker + 50 Tropfen fl. Süßstoff

etwas Vanille(aroma)

1 Ei

3 Oreokekse, zerbröselt

Ca. 10 Oreokekse, ganz

Ca. 10 Papier-Muffinförmchen

Zubereitung:

Frischkäse, Joghurt, Zucker, Süßstoff und Vanille(aroma) mit dem Mixer verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Das Ei unterschlagen und zum Schluss die Keksbrösel unterrühren.

Je einen Oreokeks in ein Papierförmchen legen...

... und mit ca. 2 Eßl. der Käsemasse bedecken.

Bei 175°C ca. 20 min backen.

Gut durchkühlen lassen (am besten im Kühlschrank), Papierförmchen entfernen und... mmmhhh... genießen!

146 kcal/Stück (bei Verwendung von 30 g Zucker)

Sonntag, 12. Juni 2016

Geburtstagskind

N wie "NEU" heißt es in dieser Woche in der Challenge auf Bastelwissen-Online bzw.

Der/Die/Das Blog von Bawion
Da bot es sich an, die neue Stanzform von Rahyer und den ebenfalls neuen Stempel von AEH-Design einzuweihen.

Hintergrundgestaltung mit Distress Ink

Dienstag, 7. Juni 2016

Ahornblätter - Kekse zum Thema Kanada

Als Füllung für diesen Koffer für einen großen Kanada-Fan sind diese Plätzchen entstanden, da das Gepäckstück ja schließlich nicht leer verschenkt werden konnte.

Es handelt sich hier um einen Marzipan-Mürbeteig, der mit selbstkandierten Orangen aromatisiert und teilweise mit roter Lebensmittelfarbe eingefärbt wurde.

Nach dem Backen wurden die Blätter mit einer roten bzw. weißen Orangenglasur überzogen.

Montag, 6. Juni 2016

Ein wunderbares, sehr schokoladiges Konfekt, das geschmacklich ein wenig an "Kalten Hund" erinnert. Durch die Nüsse hat es allerdings wesentlich mehr "Biss", und die Marshmallows geben dem Ganzen den letzten Pfiff.

Zutaten Teig:
1 Eigelb
75 g Zucker
1 Prise Salz
150 g Butter
250 g Mehl

Zutaten Belag:
150 g Zartbitterkuvertüre, gehackt
100 g Vollmilchkuvertüre, gehackt
200 ml Schlagsahne
75 g Butter
150 g Mandeln, ganz
75 g Cashewkerne, grob gehackt
150 g Mini-Marshmallows (ersatzweise in normaler Größe)

Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig bereiten und ca. 2/3 bis 3/4 davon nach einer Kühlzeit von einer halben Stunde auf einem Backblech zu einem Rechteck von ca. 20 x 20 cm ausrollen.
Auf die freie Fläche des Backblechs den restlichen Teig (ein wenig platt gedrückt oder zu Streuseln zerpflückt) und (daneben) die Mandeln geben.
Blech in den Ofen schieben und bei 160°C Umluft in ca. 15-20 min goldbraun backen.

In der Zwischenzeit die Sahne aufkochen und über die Schokolade gießen. Gut verrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist, Butter hinzufügen und ebenfalls schmelzen lassen.

Mürbeteig und Mandeln abkühlen lassen. Die gebackenen Teigreste grob zerkrümeln und zusammen mit den Mandeln, den Cashewkernen und den Marshmallows (falls Ihr die größeren verwendet, diese einfach mit einer Schere in kleine Stücke schneiden) unter die Schokoladensahne mischen, alles auf den Mürbeteig streichen und gut durchkühlen lassen, am besten über Nacht.
In kleine Würfel schneiden und diese ggfs. einzeln dekorativ in Backpapier einwickeln.