Als Füllung für diesen Koffer für einen großen Kanada-Fan sind diese Plätzchen entstanden, da das Gepäckstück ja schließlich nicht leer verschenkt werden konnte.
Es handelt sich hier um einen Marzipan-Mürbeteig, der mit selbstkandierten Orangen aromatisiert und teilweise mit roter Lebensmittelfarbe eingefärbt wurde.
Nach dem Backen wurden die Blätter mit einer roten bzw. weißen Orangenglasur überzogen.
1 Kommentar:
das ist eine tolle Idee,gefällt mir
lg silviaH
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