Schneemänner aus Pfeffernüssen

Diese Schneemänner sind ein nettes Mitbringsel in der Weihnachts- bzw. Winterzeit, insbesondere für Kinder.
Sie sind ganz einfach zu machen.

Man braucht:

4 weiße Pfeffernüsse
1 dunklen Dominostein
1 runden Keks für die Hutkrempe (am besten mindestens eine Seite schokoliert)
1 Doppelkeks oder anderen, großen, runden Keks
1 runde Backoblate in der Größe des Doppelkekses
Schokotröpfchen für Augen und Knöpfe
Zuckerkonfetti für den Mund (oder rote Schrift aus der Tube)
Puderzucker
Eiweiß
ein paar Tropfen Zitronensaft
Marzipanrohmasse
Lebensmittelfarbe orange (bzw. rot und gelb)

Und so geht's:
Eiweiß mit dem Puderzucker zu einem sehr steifen Zuckerguß verrühren (nicht aufschlagen!) und zum Schluss ein paar Tropfen Zitronensaft unterrühren.
(Wer auf Eiweiß verzichten möchte, kann auch einen "normalen" Zuckerguss aus Puderzucker und Wasser [oder Zitronensaft] anrühren, allerdings bleibt der viel flüssiger, so dass das Zusammensetzen der Kekse sehr viel schwieriger ist. Empfehlenswert ist daher auf alle Fälle der Eiweiß-Guss!)

Mit diesem Zuckerguss jeweils zwei Pfeffernüsse aneinander und den Dominostein auf den runden Keks kleben. Den Doppelkeks dünn mit Zuckerguss bestreichen, die Oblate auflegen und von oben dick mit Zuckerguss bestreichen. Die einzelnen Komponenten ca. 1/2 Std. trocknen lassen und dann - wie auf den Fotos zu sehen - aufeinander kleben. Wieder alles gut trocknen lassen und anschließend die Augen, den Mund und die Knöpfe mit Zuckerguss ankleben.
Zum Schluss das Marzipan orange einfärben, eine Karotte formen und diese mit wenig Guss ankleben.

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